Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου, λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών και ευεργετικών ιδιοτήτων τους, αναγνωρίζονται από τον EFSA ως σημαντικός παράγοντας για τη διατήρηση της υγείας και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς.
Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο ελαιόλαδο (υδροξυτυροσόλη, ολευροπεΐνη, σύμπλοκο τυροσόλης) συμβάλλουν:
- Στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, αυξάνοντας την καλή HDL χοληστερόλη.
- Στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου με καθημερινή κατανάλωση 30 γρ. ελαιολάδου που περιέχει τουλάχιστον 250 mg/Kg πολυφαινολών.
Η Σημασία για τις Επιχειρήσεις Τροφίμων
Η συμμόρφωση με τα κανονιστικά πλαίσια του EFSA δεν είναι απλώς υποχρέωση, αλλά και ευκαιρία για διαφοροποίηση στην αγορά. Ενσωματώνοντας πολυφαινόλες υψηλής ποιότητας στα προϊόντα σας:
- Ενισχύετε την αξιοπιστία σας απέναντι στους καταναλωτές.
- Διασφαλίζετε την υγεία των καταναλωτών, προσφέροντας προϊόντα με αποδεδειγμένα οφέλη.
- Πληροίτε κανονισμούς που αφορούν την επισήμανση και τις διατροφικές δηλώσεις.
Γιατί να Εστιάσετε στις Πολυφαινόλες;
Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου δεν είναι μόνο μια διατροφική τάση αλλά και ένα επιστημονικά αποδεδειγμένο συστατικό που:
- Ενισχύει την ποιότητα των προϊόντων σας.
- Προσφέρει αξία στον καταναλωτή, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη.
- Σας καθιστά συμμορφωμένους με τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων.
Πώς η SafeEat Μπορεί να σας Υποστηρίξει
Η SafeEat, ως εξειδικευμένος σύμβουλος ασφαλείας τροφίμων, προσφέρει:
- Αξιολόγηση προϊόντων και διαδικασιών για τη συμμόρφωση με κανονισμούς του EFSA.
- Καθοδήγηση για σωστή χρήση επιστημονικά τεκμηριωμένων ισχυρισμών υγείας στις ετικέτες και στο μάρκετινγκ των προϊόντων.
- Εκπαίδευση προσωπικού για την κατανόηση και εφαρμογή των απαιτήσεων ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων.
Επικοινωνήστε με τη SafeEat σήμερα για να εξασφαλίσετε την ποιότητα και συμμόρφωση των προϊόντων σας!