Η Βρετανική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (FSA) εξέδωσε νέες συστάσεις για τη χρήση ocean-bound plastics στη συσκευασία τροφίμων, επισημαίνοντας κινδύνους επιμόλυνσης και ανάγκη τεκμηριωμένης ασφάλειας. Οι επιχειρήσεις οφείλουν να διασφαλίζουν ιχνηλασιμότητα, πιστοποιήσεις και συμμόρφωση με την ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Η χρήση ανακυκλωμένων υλικών από πλαστικά που προέρχονται από θαλάσσιες περιοχές (ocean-bound plastics) γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στις συσκευασίες τροφίμων. Όμως πόσο ασφαλής είναι αυτή η επιλογή; Η Βρετανική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (FSA) δημοσίευσε νέες συστάσεις που αφορούν τις επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν ή σκοπεύουν να χρησιμοποιήσουν τέτοια υλικά.
Τι είναι τα ocean-bound plastics;
Ο όρος αφορά πλαστικά απορρίμματα που έχουν συλλεχθεί κοντά σε ακτές ή ποτάμια, πριν καταλήξουν στη θάλασσα. Η αξιοποίησή τους για την κατασκευή συσκευασιών τροφίμων παρουσιάζεται ως μία πιο βιώσιμη επιλογή — ωστόσο εγείρει ανησυχίες για την ασφάλεια.
Οι κύριες ανησυχίες της FSA
Η FSA αναγνωρίζει τη σημασία της ανακύκλωσης αλλά υπενθυμίζει ότι:
-
Τα ocean-bound plastics δεν είναι εγκεκριμένα από την EFSA ή άλλες αρχές ως ασφαλή για άμεση επαφή με τρόφιμα.
-
Η διαδικασία συλλογής και ανακύκλωσης ενδέχεται να μην πληροί τις προδιαγραφές ασφάλειας.
-
Υπάρχει πιθανότητα επιμόλυνσης από επικίνδυνες ουσίες ή μικροοργανισμούς.
-
Οι επιχειρήσεις παραμένουν υπεύθυνες για τη συμμόρφωση με τον Κανονισμό 1935/2004 και την ασφάλεια των υλικών συσκευασίας.
Τι πρέπει να προσέχουν οι επιχειρήσεις τροφίμων
Η FSA συστήνει:
-
Προσοχή στην προέλευση και ιχνηλασιμότητα των υλικών.
-
Χρήση πιστοποιημένων διαδικασιών ανακύκλωσης (closed-loop recycling).
-
Τεκμηρίωση και αξιολόγηση της ασφάλειας από προμηθευτές.
-
Εξασφάλιση ότι δεν υπάρχει μετανάστευση ουσιών στο τρόφιμο.
Η χρήση των ocean-bound plastics δεν απαγορεύεται, αλλά πρέπει να συνοδεύεται από επιστημονική τεκμηρίωση και αξιολόγηση κινδύνου.
Πώς μπορεί να βοηθήσει η SafeEat
Η SafeEat προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες σε θέματα ασφάλειας συσκευασίας:
-
Αξιολόγηση κινδύνου για υλικά συσκευασίας με βάση τον Κανονισμό 1935/2004
-
Έλεγχος συμμόρφωσης με ευρωπαϊκές και εθνικές απαιτήσεις
-
Υποστήριξη τεκμηρίωσης σε περίπτωση ελέγχου ή audit
-
Ενημέρωση για τις τελευταίες εξελίξεις γύρω από sustainable packaging και νομοθεσία
Συμπέρασμα
Η βιωσιμότητα είναι σημαντική, αλλά ποτέ εις βάρος της ασφάλειας των τροφίμων. Οι επιχειρήσεις οφείλουν να είναι προσεκτικές και να βασίζουν τις επιλογές συσκευασίας σε επιστημονικά τεκμηριωμένα δεδομένα. Η SafeEat είναι δίπλα σας για να εξασφαλίσετε ότι οι συσκευασίες σας είναι τόσο βιώσιμες όσο και ασφαλείς. Επικοινώνησε μαζί μας
