Η εφαρμογή του νέου Κανονισμού Αποψίλωσης της ΕΕ (EUDR) δημιουργεί σημαντικές προκλήσεις για επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε προϊόντα όπως ο καφές, το κακάο, η σόγια, το φοινικέλαιο και το κρέας. Από το τέλος του 2024, οι εταιρείες που εισάγουν ή διακινούν τέτοια προϊόντα στην ΕΕ θα πρέπει να αποδεικνύουν ότι οι πρώτες ύλες τους δεν σχετίζονται με αποψίλωση μετά τις 31/12/2020.

Σε αυτό το πλαίσιο, η IFS (International Featured Standards) παρουσίασε το νέο εργαλείο IFS Deforestation Check, που έχει στόχο να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να αξιολογήσουν την ετοιμότητά τους, να εντοπίσουν αδυναμίες και να προετοιμαστούν καλύτερα για την εφαρμογή του EUDR.

Πώς λειτουργεί το IFS Deforestation Check

Το εργαλείο έχει τη μορφή online self-assessment και λειτουργεί με απλό αλλά ουσιαστικό τρόπο:

• Βασίζεται σε ένα στοχευμένο ερωτηματολόγιο, όπου οι επιχειρήσεις απαντούν σε ερωτήσεις σχετικά με την αλυσίδα εφοδιασμού τους.

• Εξετάζει εάν υπάρχουν διαθέσιμα γεωγραφικά δεδομένα (geolocation) για τις καλλιέργειες.

• Ζητά αποδείξεις ότι η παραγωγή δεν σχετίζεται με αποψίλωση ή υποβάθμιση δασών μετά το 2020.

• Αξιολογεί πώς καταγράφονται και τεκμηριώνονται οι ροές προϊόντων στην αλυσίδα (traceability).

• Μετά την ολοκλήρωση, το εργαλείο παράγει μια αναφορά συμμόρφωσης που δείχνει σε ποιους τομείς η επιχείρηση είναι ισχυρή και πού χρειάζονται βελτιώσεις.

Δεν αντικαθιστά τις επίσημες πιστοποιήσεις, αλλά λειτουργεί ως προκαταρκτικός έλεγχος πριν από audit ή κρατικό έλεγχο.

Πλεονεκτήματα για τις επιχειρήσεις

Η χρήση του IFS Deforestation Check μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη:

• Άμεση διάγνωση: εντοπισμός πιθανών κενών πριν από επιθεωρήσεις.

• Μείωση ρίσκου: αποφυγή προστίμων ή εμποδίων σε εξαγωγές.

• Εναρμόνιση με πρότυπα: σύνδεση με απαιτήσεις ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, IFS.

• Ευκολία: online πρόσβαση με γρήγορη διαδικασία.

• Ενίσχυση εμπιστοσύνης: διαφάνεια απέναντι σε συνεργάτες και καταναλωτές.

Τι σημαίνει για τον κλάδο τροφίμων

Η συμμόρφωση με τον EUDR είναι μια πολύπλοκη και απαιτητική διαδικασία. Οι επιχειρήσεις καλούνται να συλλέξουν δεδομένα από προμηθευτές, να διασφαλίσουν την εγκυρότητα των γεωγραφικών στοιχείων και να δημιουργήσουν συστήματα ιχνηλασιμότητας σε βάθος.

Το IFS Deforestation Check λειτουργεί ως πρακτικό βοήθημα, δίνοντας στις εταιρείες τη δυνατότητα να κάνουν έναν προκαταρκτικό έλεγχο και να διορθώσουν έγκαιρα τις αδυναμίες τους, πριν βρεθούν αντιμέτωπες με τις αυστηρές απαιτήσεις του κανονισμού ή με έναν επίσημο έλεγχο.

Πώς μπορεί να βοηθήσει η SafeEat

Η SafeEat συνεργάζεται με επιχειρήσεις τροφίμων για να διασφαλίσει ότι θα ανταποκριθούν πλήρως στις νέες απαιτήσεις του EUDR. Παρέχουμε:

• Ανάλυση απαιτήσεων EUDR και προσαρμογή σε υπάρχοντα συστήματα διαχείρισης.

• Συμβουλευτική για την αξιοποίηση του IFS Deforestation Check και άλλων εργαλείων αυτο-αξιολόγησης.

• Ενσωμάτωση απαιτήσεων EUDR σε πρότυπα όπως ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, IFS.

• Εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα traceability και βιωσιμότητας.

• Υποστήριξη στην προετοιμασία για audit και πιστοποιήσεις.

Το IFS Deforestation Check δείχνει ότι ο ιδιωτικός τομέας παρέχει πλέον πρακτικά εργαλεία για να στηρίξει τη συμμόρφωση με τον EUDR. Για τις επιχειρήσεις τροφίμων, αποτελεί μια ευκαιρία να προετοιμαστούν καλύτερα, να μειώσουν το ρίσκο και να ενισχύσουν τη διαφάνειά τους. Με την υποστήριξη της SafeEat, η συμμόρφωση μπορεί να μετατραπεί σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.