Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει νέα καθυστέρηση στην εφαρμογή του EUDR, δίνοντας στις επιχειρήσεις τροφίμων περισσότερο χρόνο προσαρμογής. Παράταση όμως δεν σημαίνει αναβολή: η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας και due diligence θα είναι υποχρεωτική. Οι επιχειρήσεις πρέπει να προετοιμαστούν τώρα για καφέ, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και άλλα προϊόντα υψηλού ρίσκου. Η SafeEat παρέχει πλήρη υποστήριξη για συμμόρφωση και ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.

Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει σοβαρά την παραγωγή και την ασφάλεια τροφίμων, αυξάνοντας κινδύνους όπως ξηρασίες, μολυσματικούς παράγοντες και μυκοτοξίνες. Η Ag-Tech δίνει λύσεις μέσω αισθητήρων, AI και συστημάτων ιχνηλασιμότητας, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα και την ανθεκτικότητα. Η SafeEat βοηθά τις επιχειρήσεις να ενσωματώσουν αυτές τις πρακτικές σε HACCP, BRCGS και ESG στρατηγικές.

Το Betta Choc είναι ένα νέο εναλλακτικό κακάο με βάση τη θεοβρωμίνη, που υπόσχεται μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Αν και αποτελεί καινοτόμα λύση, εγείρει ζητήματα ασφάλειας τροφίμων, επισήμανσης και κανονιστικής συμμόρφωσης. Οι επιχειρήσεις που το ενσωματώνουν χρειάζονται προσεκτική διαχείριση κινδύνων και ιχνηλασιμότητας. Η SafeEat παρέχει εξειδικευμένη συμβουλευτική για συμμόρφωση με EFSA, HACCP και BRCGS.

Η IFS παρουσίασε το Deforestation Check, ένα online εργαλείο αυτο-αξιολόγησης για τη συμμόρφωση με τον Κανονισμό Αποψίλωσης της ΕΕ (EUDR). Επιτρέπει στις επιχειρήσεις να εντοπίζουν αδυναμίες, να βελτιώνουν την ιχνηλασιμότητα και να προετοιμάζονται για audit. Η SafeEat παρέχει εξειδικευμένη υποστήριξη για την ενσωμάτωση του εργαλείου σε συστήματα ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, IFS.

Η κρεατίνη ξεφεύγει από τα συμπληρώματα και μπαίνει σε τρόφιμα και ποτά, ακολουθώντας την τάση των functional foods. Αν και προσφέρει οφέλη απόδοσης και ενέργειας, η κατανάλωση πρέπει να είναι ασφαλής και σωστά επισημασμένη. Οι επιχειρήσεις που επενδύουν σε προϊόντα με κρεατίνη χρειάζονται συμμόρφωση με EFSA και ενσωμάτωση στα ISO 22000, HACCP, FSSC 22000, BRCGS και IFS. Η SafeEat παρέχει την εξειδικευμένη καθοδήγηση.

Ο νέος Κανονισμός Αποψίλωσης της ΕΕ (EUDR) φέρνει τον καφέ στο επίκεντρο της συζήτησης για την ιχνηλασιμότητα και τη βιωσιμότητα. Από το 2024, κάθε παρτίδα θα πρέπει να συνοδεύεται από γεωγραφικά δεδομένα που αποδεικνύουν ότι δεν σχετίζεται με αποψίλωση. Οι επιχειρήσεις καλούνται να αντιμετωπίσουν προκλήσεις σε συλλογή δεδομένων, γεωχωρικούς ελέγχους και συμμόρφωση με πρότυπα. Η SafeEat παρέχει λύσεις για την ενσωμάτωση του EUDR σε BRCGS, IFS και ESG στρατηγικές, δίνοντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.