ISO 22000:2018 – Πιστοποίηση Ασφάλειας Τροφίμων & Σύστημα Διαχείρισης (FSMS)

ISO 22000:2018 – Πιστοποίηση Ασφάλειας Τροφίμων & Σύστημα Διαχείρισης (FSMS)

Πιστοποίηση ISO 22000:2018 για επιχειρήσεις τροφίμων - Ασφάλεια, συμμόρφωση με ΕΦΕΤ & Ευρωπαϊκή νομοθεσία.

Πιστοποίηση ISO 22000:2018 – Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (FSMS)


Το διεθνές πρότυπο ISO 22000:2018 καθορίζει τις απαιτήσεις για ένα αποτελεσματικό Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (FSMS). Στη Safeeat, παρέχουμε ολοκληρωμένη συμβουλευτική υποστήριξη για τη μελέτη, την οργάνωση και την επιτυχή πιστοποίηση της επιχείρησής σας.

Γιατί η επιχείρησή σας χρειάζεται το ISO 22000;

  • Εξαγωγική Δραστηριότητα: Αποτελεί το απαραίτητο "εισιτήριο" για τις διεθνείς αγορές και τις μεγάλες αλυσίδες λιανικής.
  • Διαχείριση Κινδύνων: Πλήρης έλεγχος των κινδύνων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού (από το χωράφι στο ράφι).
  • Επικοινωνία: Βελτίωση της επικοινωνίας με τους προμηθευτές, τους πελάτες και τις ελεγκτικές αρχές.
  • Συνεχής Βελτίωση: Εφαρμογή του κύκλου PDCA (Plan-Do-Check-Act) για τη διαρκή αναβάθμιση των διαδικασιών σας.

Οι Υπηρεσίες της Safeeat για το ISO 22000

  1. Διαγνωστικός Έλεγχος (Gap Analysis): Καταγραφή της υφιστάμενης κατάστασης και προσδιορισμός των απαιτούμενων ενεργειών.
  2. Σύνταξη Τεκμηρίωσης: Δημιουργία Εγχειριδίου Ασφάλειας Τροφίμων, Διαδικασιών και Οδηγιών Εργασίας.
  3. Εκπαίδευση Ομάδας Ασφάλειας Τροφίμων: Εξειδικευμένα σεμινάρια για το προσωπικό που θα διαχειρίζεται το σύστημα.
  4. Υποστήριξη στην Πιστοποίηση: Παρουσία κατά την επιθεώρηση από τον διαπιστευμένο Φορέα Πιστοποίησης.

Πόσο κοστίζει το ISO 22000;

Το κόστος εξαρτάται από:

  • Το μέγεθος της επιχείρησης.
  • Το αντικείμενο δραστηριότητας.
  • Τον αριθμό εγκαταστάσεων & εργαζομένων.
  • Τον φορέα πιστοποίησης που θα επιλεγεί.

Επικοινωνήστε σήμερα με τη SafeEat για να λάβετε εξατομικευμένη προσφορά για το δικό σας έργο πιστοποίησης ISO 22000:2018.

Από το Blog μας

Νέες διευκρινίσεις για τις προδιαγραφές τροφίμων στα σχολικά κυλικεία

10/09/2026

Νέες διευκρινίσεις για τις προδιαγραφές τροφίμων στα σχολικά κυλικεία

Η νέα ερμηνευτική εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας δίνει πρακτικές διευκρινίσεις για την εφαρμογή των προδιαγραφών στα σχολικά κυλικεία, με έμφαση σε κρέας και αλλαντικά, λιπαρά, σάκχαρα, αλάτι, αλλεργιογόνα και ασφαλή διάθεση τροφίμων. Παράλληλα, ζητείται άμεση εφαρμογή των απαιτήσεων και προβλέπονται υγειονομικοί έλεγχοι με την έναρξη της σχολικής χρονιάς. 

Δρ. Ανδρέας Σουλιώτης
Περισσότερα
Υποχρεωτική δήλωση συγκομιδής ελιάς: Τι αλλάζει από το 2027 για παραγωγούς και επιχειρήσεις

08/09/2026

Υποχρεωτική δήλωση συγκομιδής ελιάς: Τι αλλάζει από το 2027 για παραγωγούς και επιχειρήσεις

Από την 1η Οκτωβρίου 2027 καθίσταται υποχρεωτική η δήλωση συγκομιδής ελαιοκάρπου για τους νόμιμους κατόχους ελαιοτεμαχίων. Οι νέες απαιτήσεις επηρεάζουν και ελαιοτριβεία και μονάδες επιτραπέζιας ελιάς, καθώς προβλέπεται η καταγραφή συγκεκριμένων στοιχείων στα παραστατικά παραλαβής. Δείτε τι αλλάζει και πώς μπορούν παραγωγοί και επιχειρήσεις να προετοιμαστούν εγκαίρως.

Δρ. Ανδρέας Σουλιώτης
Περισσότερα
Ανάκληση τροφίμων: Νέος οδηγός BRCGS για τη διαχείριση Product Incidents

04/09/2026

Ανάκληση τροφίμων: Νέος οδηγός BRCGS για τη διαχείριση Product Incidents

Το νέο Best Practice Guideline του BRCGS για τη διαχείριση Product Incidents δείχνει πώς πρέπει να προετοιμάζονται οι επιχειρήσεις για ανακλήσεις και αποσύρσεις προϊόντων. Από το Incident Management Plan και την ιχνηλασιμότητα έως την επικοινωνία, τα mock recalls και το Root Cause Analysis, η αποτελεσματική διαχείριση ξεκινά πριν προκύψει το περιστατικό.

Δρ. Ανδρέας Σουλιώτης
Περισσότερα
Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

Σας παρέχουμε μελέτη, ανάπτυξη, εφαρμογή και επιθεώρηση Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.