Το BRCGS Global Food Safety Standard αποτελεί κορυφαίο διεθνές πρότυπο ασφάλειας τροφίμων, αναγνωρισμένο από τον GFSI (Global Food Safety Initiative). Εφαρμόζεται σε περισσότερες από 22.000 επιχειρήσεις σε 130 χώρες και είναι αποδεκτό από τους μεγαλύτερους λιανεμπόρους και εστιατόρια παγκοσμίως. Στην πιο πρόσφατη 9η έκδοση, περιλαμβάνει:

• Απαιτήσεις για την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων (food safety culture).
• Αντιμετώπιση της απάτης στα τρόφιμα (food fraud).
• Έμφαση στην ιχνηλασιμότητα, τη νομιμότητα και την ακεραιότητα προϊόντων

Σε ποιες επιχειρήσεις απευθύνεται;

Το BRCGS Global Food Safety Standard εφαρμόζεται σε:

• Βιομηχανίες παραγωγής και μεταποίησης τροφίμων.
• Επιχειρήσεις συσκευασίας τροφίμων και πρώτων υλών.
• Παραγωγούς συστατικών τροφίμων.
• Εταιρείες που συνεργάζονται με λιανεμπόρους και εξαγωγές.

Οφέλη από την Πιστοποίηση BRCGS

Η εφαρμογή και πιστοποίηση με το BRCGS Food Safety Standard προσφέρει:

• Ενίσχυση της ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων.
• Αποδοχή από κορυφαίους λιανεμπόρους και εστιατόρια διεθνώς.
• Συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του GFSI.
• Προστασία από κινδύνους food fraud.
• Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε αγορές και εξαγωγές.

Η SafeEat αναλαμβάνει την πλήρη υποστήριξη για:

• Gap Analysis και ανάλυση υφιστάμενου συστήματος.
• Σχεδιασμό και τεκμηρίωση συστήματος σύμφωνα με το BRCGS.
• Εκπαίδευση προσωπικού στην κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων.
• Προετοιμασία για ελέγχους και επιθεωρήσεις.
• Υποστήριξη για διατήρηση και επαναπιστοποίηση.

BRCGS Food Safety Κόστος

Το κόστος πιστοποίησης εξαρτάται από:

• Το μέγεθος και τη φύση της επιχείρησης.
• Τον αριθμό εγκαταστάσεων και εργαζομένων.
• Την πολυπλοκότητα παραγωγικών διαδικασιών.

Η SafeEat παρέχει εξατομικευμένη προσφορά προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας. Επικοινωνήστε με τη SafeEat για προετοιμασία και πιστοποίηση στο BRCGS Food Safety.