Το IFS Broker είναι διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο GFSI για διασφάλιση ποιότητας & ασφάλειας τροφίμων για εισαγωγείς, διανομείς και εμπορικούς μεσάζοντες.
Το IFS Broker αποτελεί διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο GFSI (Global Food Safety Initiative), σχεδιασμένο για να διασφαλίσει την ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων καλύπτοντας το κενό ανάμεσα στην παραγωγή και τη διανομή. Αφορά εισαγωγείς, εμπόρους και μεσάζοντες τροφίμων, οι οποίοι παρότι δεν εμπλέκονται άμεσα στην παραγωγή, φέρουν ευθύνη για τη συμμόρφωση των προϊόντων με τη νομοθεσία και τις απαιτήσεις των πελατών.
Οφέλη από την Πιστοποίηση IFS Broker
Η εφαρμογή και πιστοποίηση σύμφωνα με το πρότυπο IFS Broker προσφέρει:
Η SafeEat αναλαμβάνει:
13/03/2026
Ο metal detector αποτελεί κρίσιμο σημείο ελέγχου (CCP) σε πολλές επιχειρήσεις τροφίμων, καθώς συμβάλλει στην ανίχνευση και απόρριψη μεταλλικών ξένων σωμάτων πριν τη διάθεση του προϊόντος. Ωστόσο, η αποτελεσματικότητά του δεν εξαρτάται μόνο από την εγκατάσταση του εξοπλισμού, αλλά από τη σωστή εφαρμογή validation, verification και routine monitoring. Η τεκμηριωμένη δοκιμή του metal detector είναι βασικό στοιχείο συμμόρφωσης με το HACCP, τα πρότυπα BRCGS και IFS, αλλά και τις απαιτήσεις επιθεωρήσεων και retailer audits.
Περισσότερα
05/03/2026
Περισσότερα
02/03/2026
Η νέα διευκρινιστική εγκύκλιος του ΕΦΕΤ (11/02/2026) ξεκαθαρίζει ποιες επιχειρήσεις τροφίμων υποχρεούνται να εφαρμόζουν τα προγράμματα εκπαίδευσης του ΕΦΕΤ και ποιες μπορούν να αναπτύσσουν εσωτερικά προγράμματα βάσει πλήρους HACCP. Η υποχρέωση δεν αφορά όλες τις επιχειρήσεις, αλλά εξαρτάται από την κατηγορία επικινδυνότητας και το αν απαιτείται πλήρης ανάπτυξη συστήματος HACCP. Η σωστή κατανόηση της εγκυκλίου είναι κρίσιμη για την αποφυγή μη συμμόρφωσης σε ελέγχους.
Περισσότερα
Σας παρέχουμε μελέτη, ανάπτυξη, εφαρμογή και επιθεώρηση Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.