Το Υπουργείο Υγείας επικαιροποίησε τις οδηγίες για τη διατροφή σε παιδικούς σταθμούς το 2026. Έμφαση δίνεται στην αποφυγή πρόσθετων σακχάρων, αλλαντικών και επεξεργασμένων τροφίμων, στην καθημερινή προσφορά φρούτων και λαχανικών και στην επιλογή προϊόντων ολικής άλεσης. Παράλληλα, δίνονται κατευθύνσεις για το πρόγραμμα διατροφής, τις μερίδες, τη διατροφή βρεφών και τη διαχείριση τροφικών αλλεργιών.

Οι προδιαγραφές τροφίμων σχολικών κυλικείων επικαιροποιήθηκαν με το ΦΕΚ Β’ 5578/15.09.2026, το οποίο αντικαθιστά το Παράρτημα Ι της σχετικής Υπουργικής Απόφασης. Δείτε τι ισχύει πλέον για τα επιτρεπόμενα τρόφιμα στα σχολικά κυλικεία, τις μερίδες, τα σάκχαρα, τα λιπαρά, το νάτριο και τα προϊόντα που δεν επιτρέπονται.