Η Εταιρεία
Η SafeEat εξειδικεύεται στην ασφάλεια τροφίμων και προσφέρει συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις τροφίμων, εστίασης και μεταποίησης, καλύπτοντας όλο το φάσμα απαιτήσεων HACCP, ISO 22000 και επισήμανσης.
Η SafeEat εξειδικεύεται στην ασφάλεια τροφίμων και προσφέρει συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις τροφίμων, εστίασης και μεταποίησης, καλύπτοντας όλο το φάσμα απαιτήσεων HACCP, ISO 22000 και επισήμανσης.
Η SafeEat είναι έμπειρος σύμβουλος ασφάλειας τροφίμων & ποιότητας, που υποστηρίζει επιχειρήσεις εστίασης, παραγωγής και μεταποίησης τροφίμων με ολοκληρωμένες υπηρεσίες όπως πιστοποίηση HACCP, ISO 22000, επισήμανση τροφίμων και συμμόρφωση με τη νομοθεσία τροφίμων.
Πιστεύουμε ότι η ασφάλεια τροφίμων είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ποιότητας και της αξιοπιστίας μιας επιχείρησης. Γι’ αυτό και στεκόμαστε δίπλα στους πελάτες μας με υπευθυνότητα, τεκμηριωμένη γνώση και προσαρμογή στις πραγματικές τους ανάγκες.
Ποιοι Είμαστε
Με ηγετική θέση στον χώρο της ασφάλειας τροφίμων, η SafeEat προσφέρει εξατομικευμένες λύσεις βασισμένες σε επιστημονικά δεδομένα και πρακτική εμπειρία. Παρέχουμε νομοθετική υποστήριξη, εκπαίδευση προσωπικού, σχεδιασμό συστημάτων διαχείρισης (HACCP, ISO 22000) και υποστήριξη στις διαδικασίες πιστοποίησης.
Πως Δουλεύουμε
Αναλύουμε τις ανάγκες και ιδιαιτερότητες της επιχείρησής σας
Εστιάζουμε στη συμμόρφωση με νομοθετικά πλαίσια & απαιτήσεις HACCP / ISO
Διοργανώνουμε εκπαιδεύσεις για προσωπικό και υπεύθυνους ποιότητας
Οργανώνουμε παραγωγικές διαδικασίες που τηρούν τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων
Στόχος μας είναι να δημιουργούμε συστήματα που λειτουργούν πραγματικά στην πράξη, να ενισχύουμε τη φήμη & αξιοπιστία των πελατών μας και να βοηθάμε να αποκτήσουν ή να διατηρήσουν πιστοποιήσεις με υψηλά πρότυπα.
Ο Σύμβουλος πίσω από τη Safeeat
Η SafeEat ιδρύθηκε από τον Δρ.Ανδρέα Σουλιώτη, σύμβουλο ασφάλειας τροφίμων με πολυετή εμπειρία στη βιομηχανία, την εστίαση και την εκπαίδευση. Σήμερα, πλαισιώνεται από ομάδα εξειδικευμένων συμβούλων τροφίμων με τεχνογνωσία σε HACCP, ISO 22000, επισήμανση και νομοθετική συμμόρφωση.
Οι σύμβουλοι ασφάλειας τροφίμων της SafeEat συνδυάζουν επιστημονική κατάρτιση, πρακτική εμπειρία και διαρκή ενημέρωση για να προσφέρουν λύσεις που προσαρμόζονται στις ανάγκες κάθε επιχείρησης. Η προσέγγισή μας είναι εξατομικευμένη και βασίζεται σε διαρκή υποστήριξη, συνεργασία και επαγγελματισμό.
07/04/2026
Τα αυγά αποτελούν τρόφιμο υψηλού κινδύνου λόγω της πιθανής παρουσίας παθογόνων μικροοργανισμών, με κυριότερο τη Salmonella. Σύμφωνα με το BfR, η σωστή διαχείριση αυγών αποτελεί κρίσιμο σημείο στο HACCP και απαιτεί αυστηρό έλεγχο σε όλα τα στάδια χειρισμού. Οι επιχειρήσεις τροφίμων οφείλουν να εφαρμόζουν τεκμηριωμένες διαδικασίες για την πρόληψη επιμόλυνσης, τη σωστή θερμική επεξεργασία και τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων.
Περισσότερα
30/03/2026
Η σουκραλόζη (E955) είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα γλυκαντικά στη βιομηχανία τροφίμων. Σύμφωνα με πρόσφατη αξιολόγηση της EFSA, θεωρείται ασφαλής όταν χρησιμοποιείται εντός των εγκεκριμένων ορίων. Ωστόσο, η Αρχή δεν επιβεβαιώνει την ασφάλεια σε περίπτωση επέκτασης της χρήσης της. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη για τις επιχειρήσεις τροφίμων και τη συμμόρφωση με τη νομοθεσία;
Περισσότερα
13/03/2026
Ο metal detector αποτελεί κρίσιμο σημείο ελέγχου (CCP) σε πολλές επιχειρήσεις τροφίμων, καθώς συμβάλλει στην ανίχνευση και απόρριψη μεταλλικών ξένων σωμάτων πριν τη διάθεση του προϊόντος. Ωστόσο, η αποτελεσματικότητά του δεν εξαρτάται μόνο από την εγκατάσταση του εξοπλισμού, αλλά από τη σωστή εφαρμογή validation, verification και routine monitoring. Η τεκμηριωμένη δοκιμή του metal detector είναι βασικό στοιχείο συμμόρφωσης με το HACCP, τα πρότυπα BRCGS και IFS, αλλά και τις απαιτήσεις επιθεωρήσεων και retailer audits.
Περισσότερα
Σας παρέχουμε μελέτη, ανάπτυξη, εφαρμογή και επιθεώρηση Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.