Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, η ανησυχία για τη χρήση πλαστικών μπουκαλιών στο φαγητό και τα ροφήματα μεγαλώνει. Η SafeEat αναλύει τα επιστημονικά δεδομένα και τις επίσημες απαντήσεις των ευρωπαϊκών αρχών, για να βοηθήσει τις επιχειρήσεις τροφίμων να κατανοήσουν τους πραγματικούς κινδύνους και να επιλέξουν υπεύθυνα υλικά συσκευασίας το καλοκαίρι του 2025.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τα καινοτόμα τρόφιμα (Novel Foods) υπόκεινται σε αυστηρή αξιολόγηση από την EFSA πριν εγκριθούν για κατανάλωση. Η διαδικασία περιλαμβάνει φάκελο ασφάλειας, τοξικολογικά δεδομένα και απόδειξη ωφέλειας. Οι επιχειρήσεις που αναπτύσσουν ή εισάγουν τέτοια προϊόντα χρειάζονται στρατηγική συμμόρφωσης και τεκμηρίωσης.

Η μελέτη ISO 22000 είναι το πρώτο βήμα για να οργανώσετε την επιχείρησή σας με βάση τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Περιλαμβάνει HACCP, τεκμηρίωση διαδικασιών, σχέδιο ανάκλησης και προετοιμασία για πιστοποίηση. Η SafeEat αναλαμβάνει τη μελέτη, την εκπαίδευση και την υποστήριξή σας μέχρι την επίσημη έγκριση.