Η SAFE EAT αναλαμβάνει τη σύνταξη ενός ολοκληρωμένου πλάνου δειγματοληψίας της επιχείρησης, με γνώμονα την ασφάλεια και ποιότητα των παραγόμενων τροφίμων και ποτών.

Διαθέτει πολυετή συνεργασία με χημικά και μικροβιολογικά εργαστήρια για την διενέργεια διαπιστευμένων αναλύσεων τροφίμων, ποτών, νερού, υλικών συσκευασίας, επιφανειών και εδάφους.

Η αξιολόγηση των αποτελεσμάτων πραγματοποιείται από το επιστημονικό προσωπικό της Safe Eat βάσει της διεθνούς βιβλιογραφίας και την ισχύουσας νομοθεσίας. Σε περιπτώσεις μη συμμορφώσεων, παρέχει στοχευμένες προτάσεις διορθωτικών ενεργειών.